Apakah kamu seorang pemilik restoran? Atau kamu merupakan seorang juru masak di sebuah restoran? Siapapun kamu, National Fire Protection Association [NFPA] mensyaratkan kepada seluruh karyawan yang bekerja di dapur sebuah restoran, agar diberikan instruksi mengenai keselamatan diri dan bagaimana cara mengoperasikan sistem pemadam kebakaran yang ada di area kitchen, khususnya pemadam kebakaran restoran.